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哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于凉粉不凝固怎么补救，凉粉这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
薄荷凉粉原料：红薯粉100克、水500克、薄荷叶适量薄荷凉粉的做法1.容器中倒入红薯粉和水，将颗粒状的粉拌匀，化开；2.倒入锅中。
开中火加热，至水开始半开状时，就要用铲子一直不停的搅拌。
防止糊锅；3.至锅中开始变稠，全部成透明状时就好了；4.稍凉一下（薄荷叶太热颜色会发黄，但不能凉透。
防止提前成形），倒入薄荷叶，拌匀后快快装入玻璃饭盒中；5.等彻底凉后。
放冰箱冷藏，吃之前取出切块，加入自己喜欢的调料拌匀即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。