酸度是指水中所含能与强碱发生中和作用的物质的总量。这类物质包括无机酸、有机酸、强酸弱碱盐等。自然水体由于溶入了大气中的二氧化碳而有一定的酸度，而机械、选矿、电镀、农药、印染、化工等行业排放的废水都呈酸性，酸雨面积的扩大也使自然水体的酸度增大，破坏了水生生物和农作物的正常生活及生长条件，造成鱼类死亡，作物受害。所以，酸度是衡量水体水质的一项重要指标。
测定酸度的方法有酸碱指示剂滴定法和电位滴定法以及酸度计法。
在线碱度和酸度分析仪1. 酸碱指示剂滴定法
用标准氢氧化钠溶液滴定水样至一定pH值，根据其所消耗的量计算酸度。随所用指示剂不同，通常分为两种酸度：一是用酚酞作指示剂（其变色pH为8.3）测得的酸度称为总酸度（酚酞酸度），包括强酸和弱酸；二是用甲基橙作指示剂（变色pH约3.7）测得的酸度称强酸酸度或甲基橙酸度。单位以CaCO
3mg/L表示。
2. 电位滴定法
以pH玻璃电极为指示电极，甘汞电极为参比电极，与被测水样组成原电池并接入pH计，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH计指示3.7和8.3，据其相应消耗的氢氧化钠溶液量分别计算两种酸度。
本方法适用于各种水体酸度的测定，不受水样有色、浑浊的限制。测定时应注意温度、搅拌状态、响应时间等因素的影响。取50ml水样，可测定10-1000mg/L（以CaCO3计）范围内的酸度。
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