认领一瓣蒜｜如何煮大蒜水

 <晴风村n style="word-break: break-all; font-family: "PingFang SC", Arial, 微软雅黑, 宋体, simsun, sans-serif; text-size-adjust: none; font-size: 16px; color: rgb(25, 25, 25);">煮大蒜水的做法非常简单，只需要把一瓣大蒜放进锅里，然后加水煮开。根据自己的口味加些蜂蜜。

一、准备一瓣大蒜，去皮后用水洗净。

如果是在超市买的大蒜，最好用刀把皮切掉。

把大蒜切成大约1厘米的薄片。

注意不要切得太薄，否则容易变碎。

也可以用擦丝器，不过要小心不要弄破了皮，会很难洗的。

二、将蒜瓣放入锅中，加入约5升水。

在锅中加入足够的水。

如果是使用煮锅，将水煮开，用小火煮15分钟左右（如果你是用电饭锅，煮的时间会更短）。

三、将大蒜煮约30分钟。

如果有两个锅，那就煮30分钟。

如果用一个锅来煮，那就把火调小一点。

把水加热到沸腾。

煮好后，把火调大一点，慢慢的煮10分钟就可以了。

如果用一个小锅来煮，也可以用一个小的罐子之类的容器。

在开始做之前要确保炉子已经足够热了，否则就会很容易烧糊。

四、熄火前加糖调味调味。

加糖调味后，再煮上3-5分钟即可。

如果有糖尿病的话，不建议加糖，但也不要太甜。

如果是第一次煮的话，可以稍微加点盐，让水稍微咸一点。

五、盛碗中即可食用。

一、大蒜中含有丰富的维生素B族，能预防感冒等疾病；

二、大蒜是人体健康所必需的营养物质，对预防心血管病和抗癌有很好的作用。

三、吃含大蒜的食物对眼睛也很有好处，经常吃点大蒜是可以预防白内障的。

四、常食新鲜蒜类可以有效地防治夜盲症和多种眼疾。