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厨房油烟净化器为什么要定期清洗?

现在家家厨房中都装有油烟净化器，餐馆、饭店也都有安装，并且都是定期对其进行清洗的，根据使用程度的不同清洗次数时间也不同，知道为何要对厨房油烟净化器定期清洗么?是为了干净?往下看哦，你会找到!

油烟净化器对于餐饮业的重要性

随着经济的快速发展，人们对生活环境的要求越来越高，然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的致癌物质苯并芘、挥发性亚、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致的发生;油烟的主要成分，侵入呼吸道可引起慢性、、气管炎等呼吸道疾病;油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。

油烟净化器内部产生水雾的原因

许多用过油烟净化器的朋友可能都遇到过餐饮业油烟净化器内部发生水雾的现象，那么，油烟净化器内部发生水雾的原因是什么？

油烟净化器

一、油雾所带的水雾

蒸、煮所带的雾气使餐饮业油烟净化器内部发生短路是常见的，若长期不清理则会造成设备部件冒火花。关于这种状况咱们建议客户在装置油烟净化器时尽量离炉灶8米左右，若周围没有这个条件则需要在油烟净化器前面增加除雾设备。

二、油烟净化器在清洗过程中所带的水珠

1、拆卸清洗件 　　首要切断餐饮业油烟净化器电源后把机器从吊装位置卸下？然后对油烟净化器其进行崩溃，顺次取出照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮、提出机体内芯。 　　2、浸泡清洗件 　　找一个较大的容器再倒入清洗液？将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多？以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲刷。餐饮业油烟净化器清洗件浸泡时刻依据油污程度而定？一般15－20分钟为宜。 　　3、刷洗污件 　　通过浸泡后的油污部件比较简单清洗？一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟净化器则要采纳特别清洗措施才可以。

油烟净化器

一般来说，需求确认好管道的走向，然后安装油烟净化器，油烟净化器安装在哪里，管道就走向哪里，而集烟罩安装在灶头上方。连接油烟净化器之后，管道需求连接 风机，这样才干保证管道内的风速风压。以上为油烟净化器的基本安装过程。

此外，油烟净化设备还需求一些配件辅佐，如净化器需求设备支架来固定好方位防止发生偏移，室外设备还需求在风机或者净化器部位加装防雨罩，风机在作业时震动会比较大，一般都会加装防震设备。另外一段一段的管道设备也是比较费事的。